Herkunft und Marke: Bioherby – Spezialist für Jiaogulan seit 2014
Bioherby, gegründet 2014 in den Niederlanden, ist ein auf Kräutertee spezialisiertes Unternehmen, das sich ganz auf die Kultivierung und Verarbeitung von Jiaogulan konzentriert. Über den Online-Shop bioherby.de vertreibt die Marke ihren Bio Jiaogulan Tee an Kunden in Deutschland, Österreich, der Schweiz und den gesamten EU-Raum.
Bioherby unterscheidet sich von anderen Tee-Marken durch seine Fokussierung auf eine einzige Pflanze – Jiaogulan – und durch die direkte Zusammenarbeit mit zertifizierten Bio-Bauern in Nordthailand.
Was ist Jiaogulan? – Das „Kraut der Unsterblichkeit"
Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum) gehört zur Pflanzenfamilie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae), zu der auch Gurken und Melonen zählen. Die Pflanze wächst wild in den Bergregionen Südchinas, Nordvietnams und Thailands und wird dort traditionell als tonisierendes Heilkraut verwendet.
In deutschsprachigen Ländern ist sie als „Kraut der Unsterblichkeit" bekannt – ein Name, der aus alten Berichten stammt, wonach der regelmäßige Konsum von Jiaogulan mit Langlebigkeit in Verbindung gebracht wurde.
Chemisch ist Jiaogulan reich an Gypenosiden, pflanzlichen Saponinen, die strukturell den Ginsenosiden aus Ginseng ähneln – daher auch die Bezeichnung „Südginseng".
Vom thailändischen Hochland bis in die Teetasse
Bioherby bezieht seine Jiaogulan-Blätter aus biologischem Anbau im Gebirge Nordthailands, wo Klima und Bodenbedingungen ideale Wachstumsfaktoren bieten. Die Ernte und Verarbeitung erfolgen schonend und in kleinen Chargen:
- Handpflückung: Nur reife Blätter werden selektiv geerntet.
- Natürliche Trocknung: Die Blätter werden bei niedriger Temperatur oder im Schatten getrocknet, um Wirkstoffe zu bewahren.
- Reine Verarbeitung: 100 % ganze, getrocknete Blätter – ohne Röstung, Aromen oder Zusätze.
Das Ergebnis ist ein reines Naturprodukt, das als loser Kräutertee angeboten wird.
Bio-Zertifizierung und Qualitätssicherung
Jede Charge trägt ein offizielles Bio-Zertifikat einer thailändischen Kontrollstelle (z. B. TH-BIO-038). Damit garantiert Bioherby den Anbau ohne synthetische Pestizide oder Herbizide – in Übereinstimmung mit den EU-Bio-Standards.
Zur Qualitätskontrolle nennt der Hersteller:
- Laboranalysen auf Rückstände und Schadstoffe
- Mikrobiologische Tests pro Charge
- Nachvollziehbare Herkunft über Chargennummern
- Transparente Kommunikation der Prüfergebnisse
Diese Maßnahmen positionieren den Tee klar im Premium-Segment für Bio-Kräuterprodukte.
Geschmack und Zubereitung
Jiaogulan wird mit etwa 80–90 °C heißem Wasser aufgegossen und 3–5 Minuten gezogen. Ein besonderer Vorteil: Die Blätter können mehrfach aufgebrüht werden.
Geschmacksprofil
Der Aufguss ergibt eine hell-goldene Tassenfarbe und ist koffeinfrei, somit ideal für Abendstunden.
Tradition und Wissenschaft – ohne übertriebene Gesundheitsversprechen
In der asiatischen Heiltradition gilt Jiaogulan als adaptogenes Tonikum. Moderne Forschung untersucht seine Gypenoside auf mögliche antioxidative und stoffwechselregulierende Eigenschaften.
Bioherby weist jedoch klar darauf hin, dass der Tee ein Lebensmittel ist, kein Arzneimittel. Gesundheitsclaims werden nicht gemacht – konform mit der EU-Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben bei Lebensmitteln.
Verpackung, Lagerung und Preisniveau
Bio Jiaogulan Tee ist in lichtgeschützten, wiederverschließbaren Beuteln erhältlich (z. B. 50 g, 100 g). Empfohlen wird die Lagerung kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt.
Der Preis liegt über dem von Supermarkt-Tees, spiegelt aber die handverlesene Qualität, den Ein-Ursprung-Anbau und die Bio-Zertifizierung wider.
Bedeutung für den europäischen Teemarkt
Bio Jiaogulan Tee von Bioherby steht exemplarisch für einen Trend zu transparenter Herkunft, biologischem Anbau und minimalistischer Verarbeitung. Das Produkt spricht Konsumenten an, die Wert auf Reinheit, Nachhaltigkeit und authentische traditionelle Pflanzen legen.
Während die Wissenschaft die „Unsterblichkeits"-Legende weiterhin prüft, bleibt Jiaogulan ein einzigartiger, koffeinfreier Kräutertee mit eigenständigem Aroma und Ursprung.